1
Sustrato precursor
Se parte de un flavonoide precursor (ej. daidzeína de la soja).
🌱
2
Bacteria O₂-tolerante
Vía metabólica rediseñada para funcionar con oxígeno — el corazón del diferencial.
Diferencial🧫
3
Vía reductiva
Enzimas específicas (reutilizables) reducen el precursor; requieren alto poder reductor.
⚗️
4
Bioproceso escalable
Cepas robustas alimentadas con sacarosa / carbohidratos de harina. Aeróbico = barato.
🏭
5
Equol producido
8x más rápido, 2x rendimiento vs nativa; 12x más barato que síntesis química.
💧
6
Purificación + HPLC
Se aísla y se valida la identidad/pureza del equol.
Validado🔬
7
Estándares NMR
Caracterización para estándares regulatorios.
📐
8
Formulación / producto
Equol formulado para la mujer en menopausia (y nuevos flavonoides del portfolio).
💊
Lo que hace diferente a este proceso
El salto técnico (paso 2)
- Enzimas sensibles a O₂ → tolerantes a O₂
- Evita la anaerobiosis (cara y compleja a escala)
- Pocos grupos en el mundo lo logran
Es una plataforma
- Biosensores para múltiples flavonoides
- Enzimas reutilizables entre moléculas
- Equol es el primero, no el único
Listo para escalar
- Se alimenta de sacarosa / harina
- Cepas robustas que “se bancan todo”
- Equol ya validado por HPLC
EN UNA FRASE: Igual que el 60% de la vainilla mundial se produce por biosíntesis, Flavant produce flavonoides donde la fermentación natural no llega.
1 plataforma · N moléculas